Климат
Египет находится в пределах субтропического (северная часть) и тропического (большая часть) климатических поясов, преобладает тропический пустынный климат. Египет является частью пустыни Сахары. Лето очень жаркое, столбик термометра может местами в тени приближаться к 50-градусной отметке, но ночью всегда намного прохладнее, суточные перепады температур очень велики, межсезонные меньше. На морях колебания межсуточные и межсезонные несколько меньше.
Зимы более прохладные, температура днём в январе обычно варьирует в пределах 20-25 °C. Ночи холодные, температура в среднем составляет 10 °C, но в пустынях возможны и слабые заморозки (до −5 °C).

Экономика Египта
Преимущества: Развитая туристическая инфраструктура. Денежные переводы от граждан, работающих за границей. Пошлины за провоз грузов через Суэцкий канал. Продукция сельского хозяйства, особенно хлопок (в мировом производстве всего хлопка доля Египта составляет около 3 %). Легкая промышленность.
Слабые стороны: Зависимость от импорта. Угроза терроризма вызвала временный спад доходов от туризма. В 2009 году доходы от туризма снизились вновь из-за кризиса.
ВВП на душу населения в 2008 году — 5,4 тыс. долл. (135-е место в мире). В сельском хозяйстве занято 32 % населения работающих, в промышленности 17 %, в сфере обслуживания 51 %. Безработица 8,4 % (в 2008), ниже черты бедности 20 % населения.
Горнодобывающая промышленность сосредоточена в районе побережья Красного моря — добыча нефти, газа и фосфатов, в долине Нила — железной руды, в дельте Нила — поваренной соли.
Из отраслей обрабатывающей промышленности особенно развита текстильная, главным образом, производство хлопчатобумажной пряжи (275 тыс. т пряжи в 1995-96) и тканей, а также пищевкусовая и швейная. Главные центры — Каир, Александрия, Эль-Махалла-эль-Кубра. Чёрная (Хелуан) и цветная (Наг-Хаммади, Исмаилия) металлургия, машиностроение, в том числе станкостроение, авто- и авиасборка, вагоностроение (Хелуан), судостроение (Порт-Саид, Александрия). Нефтеперерабатывающая, нефтехимическая (Суэц, Каир, Александрия, Танта) промышленность, производство минеральных удобрений (Асуан, Суэц, Хелуан, Абу-Заабале, Кафр-эз-Зайят и др.), стройматериалов.
В сельском хозяйстве культивируются хлопок, рис, кукуруза, зерновые, бобовые, фрукты, овощи; разводится скот.

Внешняя торговля
Экспорт в 2008 году — 29,9 млрд долл. — сырая нефть и нефтепродукты, хлопок, текстиль.
Основные покупатели — Италия 10,3 %, США 7,7 %, Испания 6,7 %, Саудовская Аравия 5 %.
Импорт в 2008 году — 56,6 млрд долл. — промышленная продукция, продовольствие, химическая продукция, лесоматериалы, топливо.
Основные поставщики — США 10,6 %, Китай 10,2 %, Италия 7,5 %, Германия 7 %, Саудовская Аравия 6 %.

... ТРАДИЦИОННАЯ ЕГИПЕТСКАЯ КУХНЯ...
Традиционная египетская кухня предлагает много вкусных и оригинальных блюд, которые перекликаются с рецептами других восточных стран. Цивилизация Древнего Египта оставила богатое наследие, в том числе в плане приготовления пищи. В Древнем Египте были изобретены дрожжи, оладьи, пиво. Обычный лук здесь употреблялся в пищу еще пять тысяч лет назад. Однако в современном Египте в национальной кухне не используются больше древние рецепты. Туристам, которым посчастливилось отдыхать в этой стране, в отелях со шведским столом также не удастся отведать настоящие египетские кушанья. Ведь туристов здесь потчуют в основном блюдами европейской кухни. А на самом деле в Египте есть что попробовать настоящему гурману. Специфику египетской кухни привносят блюда из бобов. Вареные бобы в кислом соусе с зеленью и специями (фуль) и котлеты из перетертых бобов (филяфили) с соусом из молотого кунжута и оливкового масла – национальные египетские блюда. Популярным блюдом в небогатых египетских семьях является кошар. Рецепт его приготовления довольно прост. Жареный лук смешивается с вареными бобами (фасоль, чечевица и прочие злаки), и все это заливается острым соусом. Среди мясных блюд можно выделить кебаб – мясо, жареное на гриле и кофта – говяжьи или бараньи котлеты. Распространенное блюдо – фаршированный голубь. Египтяне обожают жареных голубей, выращивают их специально для еды и употребляют вместе с костями. В качестве гарнира к мясу здесь используют рис и бобовые культуры: фасоль, бобы, чечевицу. Для приготовления овощных блюд часто используется рис. Им начиняют зеленые листовые овощи. Много блюд готовят из баклажанов. В египетской кухне часто используют рецепты салатов. В них в основном применяют томаты, лук, мята, кориандр, острый перец. Заправляют салаты чесночным маслом. В сладкой египетской выпечке традиционно используется мед. Рулет из теста, начиненный медом и орехами – баклава – популярное восточное лакомство. Еще одна восточная сладость, которую нередко встретишь в Египте – басбуса. Перед подачей его на стол запеченное тесто из манки замачивают в меде и посыпают дробленым фундуком. <В качестве хлеба в Египте употребляют лепешки из непросеянной муки. Их разрезают на два слоя, сворачивают и используют вместо ложки. Либо наполняют их разными начинками и перед едой обмакивают в соус. В Египте не принято подавать к столу спиртное, здесь очень популярен напиток каркаде, анисовый или мятный чай. Фруктовые соки облегчают, разбавляя их сахарным сиропом и кубиками льда. Таким образом готовят восхитительные освежающие напитки для жаркой погоды.

Денежные единицы и обмен валюты в Египте.

Денежная единица АРЕ – египетский фунт, сокращенно LE (Livre Égyptienne). Он равен 100 пиастрам, сокращенно PT. На египетском арабском фунт называется «гинея» (ginéh), а пиастр – «кирш» (qirsh), в Каире произносят «ирш» (irsh). Будьте внимательны: купюра в 50 пиастров очень похожа на купюру в 50 фунтов! Основные кредитные карточки и дорожные чеки принимаются в туристических центрах практически повсеместно. В банкоматах в зонах отдыха можно получить наличные с карточки Eurocard. Филиалы банков при отелях обычно работают круглосуточно, в отличие от нормальных банков. До отъезда стоит сохранять квитанции обмена денег, потому что при обратном обмене фунтов вам придётся предъявить одну из них.

Чем заняться и как развлечься в Египте? Море, пляж и солнце – это, конечно, прекрасно. Особенно в ноябре, когда у нас уже почти зима. Однако бесконечно валяться на песке скучно – тем более в Египте, где всегда есть чем заняться. Досуг на египетских курортах хорош тем, что многих развлечений больше нет нигде. Только в Египте можно совместить расслабляющий пляж с историческим путешествием к пирамидам, с визитом на святую гору Синай и с купанием в синем море рядом с разноцветными рыбками.

Развлечения в море
Красное море изобилует коралловыми рифами. Во многих местах совсем рядом с берегом достаточно с маской и трубкой заглянуть под воду – и вам откроется маленькая дверца в удивительный подводный мир. А для смелых туристов повсеместно устраиваются экскурсии на коралловые рифы в открытом море. Это сопряжено с определенными сложностями и может быть опасно, но если решиться посмотреть на цветастых рыбок в кораллах – впечатления незабываемые!

Для тех, кто боится лезть в воду с маской или аквалангом, египтяне придумали хорошую альтернативу: акваскоп. Это специальные суда с подводной капсулой, большими иллюминаторами и стеклянным дном. Таким образом, увидеть коралловые рифы можно с почтительного расстояния.

Отдых в Египте также хорошая возможность научиться стоять на виндсерфе или плескаться в воде с кайтом. На территории многих отелей открыты серф-станции, где можно взять оборудование напрокат и за умеренную плату нанять тренера. Попробуйте, если не страшно. И, возможно, в следующий раз вы уже поедете в Египет не отдыхать, а ловить ветер.

Развлечения в пустыне
А для туристов, которым по душе пустыня, устраиваются сафари на джипах. Встреча с бедуинами может оказаться весьма познавательной: где еще можно увидеть, как добывается вода в песках и чем питаются люди в пустыне. Еду можно не только увидеть, но и попробовать: обычно в стоимость тура входит чаепитие с хлебом, приготовленном по-бедуински в песке.

В пустынях также можно совершить поездку в оазисы – островки экзотической жизни посреди мертвой пустыни. Во многих из них подземные источники воды давно признаны целебными. Большинство оазисов цветут много веков, и рядом можно увидеть развалины древних храмов и поселений, построенных давно ушедшими цивилизациями. Но и в голых песках есть чего посмотреть. Наиболее запоминающейся является Белая пустыня в Новой долине, знаменитая причудливыми фигурами выветренных камней.

Пирамиды и фараоны
Нельзя забывать и о главной исторической достопримечательности Египта. Со всех курортов Красного моря устраиваются экскурсии в Луксор и Каир. Поездки длятся день и даже больше. Зато за умеренную плату туристам покажут гробницы фараонов и пирамиды, а заодно вкратце напомнят историю Древнего Египта.